Derecho de piso a giros restauranteros en límites con EdoMex: CANIRAC

Por Jonathan Torres

PACHUCA, Hgo., 7 de Mayo del 2024.- El cobro de piso en algunos restaurantes y giros de venta de comida no se presenta en la zona metropolitana de Pachuca, aunque hay hechos de este tipo en lugares como Tizayuca y Tula de Allende, mencionó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Hidalgo Carlos Méndez Tejeda.

Bajo los encuentros que se sostuvieron con candidatos de los diversos partidos políticos, esto para conocer las propuestas que tienen para este gremio restaurantero, se pudo abordar el asunto del cobro de derecho de piso, a lo cual aseguró que sí se han dado casos, pero esto se prefieren mantener lo más secretos o menos visiblemente posibles por parte de los empresarios.

A la fecha, aseguró Méndez Tejeda, no hay asuntos reportados entre los agremiados en lo que es Pachuca y los municipios vecinos que conforman la Zona Metropolitana de la capital del estado, sin embargo, se tiene conocimientos de estos en otros puntos de la entidad.

A esta cuestión refirió que donde se conoce, aunque es más de menciones, más que de denuncias puntuales, se ubican en la zona de Tizayuca y la región de Tula, esto por si cercanía con el Estado de México, sin embargo, estas situaciones, que se saben más a voces, no se encuentran con denuncia ante las autoridades competentes.

No obstante a este escenario que no se contempla como grave, el empresario refirió que se buscará tener contacto con la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo para que se brinde mayor seguridad y evitar este tipo de agresiones contra el mundo restaurantero y de venta de comida y bebidas en la entidad.